レモン塩オイル

Name: レモン塩オイル
Yield: 作りやすい分量･１ 1/2カップ分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 「レモン塩果実」…２切れ; オリーブ油…１カップ

人気のレモン塩作ってみよう

オイル煮や、ドレッシング、炒め油に便利

井澤由美子さんのレシピ

全量：

1669kcal

4.0g

材料（作りやすい分量･１　1/2カップ分）

「レモン塩果実」
　２切れ
オリーブ油
　１カップ

このレシピの「レモン塩」の作り方

1

「レモン塩果実」は保存瓶に入れて、オリーブ油を注ぐ。

●爽やかな香りと塩けがついた油は、オイル煮や、ドレッシング、炒め油に便利。密閉容器に入れ、室温で保存可能。約２週間で使い切って。

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料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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