材料（作りやすい分量・約140g）
白すりごま、マヨネーズ
各大さじ4
砂糖
大さじ2
酢
大さじ1
サラダ油
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
各大さじ4
砂糖
大さじ2
酢
大さじ1
サラダ油
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
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白すりごま、マヨネーズ
各大さじ4
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砂糖
大さじ2
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酢
大さじ1
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サラダ油
小さじ2
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しょうゆ
小さじ1
作り方
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1
ボウルにすべての材料を入れ、泡立て器で混ぜる。
料理のポイント
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1
春キャベツにかけたり
濃厚だから、こうばしい焼き野菜にも絶妙マッチ
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2
ブロッコリーやカリフラワーにも
ゆで野菜にも文句なし。野菜の食感を残すとより◎
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伊藤晶子 さん
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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▶公式サイト：料理教室 FRASCO
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▶Instagram：akikoito_frasco
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▶Facebook：料理教室frasco
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
お料理メモ
【保存期間】保存容器に入れ、冷蔵室で3〜4日間保存可能。
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