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みそ炒めだれ

みそ炒めだれ
みそ炒めだれ

時短おかずの万能だれ

武蔵裕子さんのレシピ

お好みの肉や野菜で、簡単に本格的なみそ炒めが作れます！

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材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（作りやすい分量）

  • 砂糖…大さじ1
  • しょうゆ…大さじ1
  • 酒…大さじ1
  • みそ…大さじ1/2
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みそ…大さじ1/2

作り方

  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【みそ炒めだれを使ってアレンジ！】
●簡単回鍋肉（ホイコーロー）風炒め
3cm長さに切った豚バラ薄切り肉150gをサラダ油で炒め、7mm幅に切った玉ねぎ1/2個、ざく切りにしたキャベツ4枚を加えてさらに炒める。みそ炒めだれ全量を加え、強火で炒める。
※豚こま切れ肉やピーマンなど、お好みの肉や野菜でも。

※万能だれは、清潔な瓶や密閉容器に入れ、冷蔵で約10日間保存可能。
カテゴリ：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 宗田育子

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