夏休みの昼ご飯は缶詰をフル活用！さば水煮缶とミートソース缶を使ったレシピ2選

▷材料（2人分）
・さば水煮缶……1缶（約200ｇ）
・玉ねぎ……1/2個
・トマト……1個（約150ｇ）
・おろしにんにく、おろししょうが……各小さじ1/2
・温かいご飯……300ｇ
オリーブ油　カレー粉　
オイスターソース

▷作り方1
玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1角cmに切る。

▷作り方2
フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。玉ねぎがしんなりしたらカレー粉大さじ1/2を加えて炒める。トマトと、さばを缶汁ごと加えて全体を混ぜ、汁けがなくなるまで7～8分炒め煮にする。オイスターソース小さじ1を加えて混ぜる。

▷作り方3
器にご飯を盛り、2 をのせる。

【弁当MEMO】
汁けが少ないカレーなので、ご飯にのせてＯＫ。ラップをかぶせてからふたをして。