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さばのドライカレー【by 八木佳奈さん】

さばのドライカレー【by 八木佳奈さん】

夏休みの戦う昼ごはん2週間分

苦手な子が多いさば缶もカレーにすれば食べられる！

１人分：

515kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、トマトは1cm角に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める。玉ねぎがしんなりしたらカレー粉大さじ1/2を加えて炒める。トマトと、さばを缶汁ごと加えて全体を混ぜ、汁けがなくなるまで7〜8分炒め煮にする。オイスターソース小さじ1を加えて混ぜる。

  3. 3

    器にご飯を盛り、２をのせる。

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八木佳奈さん

八木佳奈 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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お料理メモ

【お弁当にするときは】
汁けが少ないカレーなので、ご飯にのせてＯＫ。ラップをかぶせてからふたをして。
※夏場のお弁当は、気温が高くいたみやすいので注意が必要。
基本的にすべてしっかりとさましてから詰め、保冷剤を添えて持ち歩くと安心。

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