コロッケの中からたまごがトロ~!?美味しさ、見た目、意外性満点のリピ決定レシピ
こんにちは!レタス隊のくりこです。
レタスクラブ3月号では表紙を見た瞬間から作りたい料理がありました。
『すぐできエッグコロッケ』
基本の材料はたまごとじゃがいもの2つだけ!(あと調味料と小麦粉少々!)
作り方も簡単です。
まず、じゃがいも2個を切ってレンジで8分チン
あたたかいうちになめらかに漬して、塩こしょう、小麦粉大さじ3を加えてまぜておきます。
ラップに広げたじゃがいものタネで半熟にゆで卵(4個用意)を包み…
いい色になるまで180℃の油であげるだけ!
中濃ソースをかけて
コロッケを割ってみると…?
半熟卵がとろり!!!!
美味しさ、見た目、たまごが出てくる意外性、これはおもてなしレシピにもできてしまう!!
子供も完食、旦那も大絶賛!我が家のリピ決定レシピになりました。
作=くりこ
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くりこ
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連載:ギブミー睡眠
■出典:『レタスクラブ』2月25日発売号 卵でカンタンおかず
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