こんにちは!レタス隊のくりこです。

レタスクラブ3月号では表紙を見た瞬間から作りたい料理がありました。

コロッケの中からたまごがトロ~!?美味しさ、見た目、意外性満点のリピ決定レシピ 画像(3/7) .

『すぐできエッグコロッケ』

基本の材料はたまごとじゃがいもの2つだけ!(あと調味料と小麦粉少々!)


作り方も簡単です。


まず、じゃがいも2個を切ってレンジで8分チン

コロッケの中からたまごがトロ~!?美味しさ、見た目、意外性満点のリピ決定レシピ 画像(7/7) .

あたたかいうちになめらかに漬して、塩こしょう、小麦粉大さじ3を加えてまぜておきます。

コロッケの中からたまごがトロ~!?美味しさ、見た目、意外性満点のリピ決定レシピ 画像(12/7) .

ラップに広げたじゃがいものタネで半熟にゆで卵(4個用意)を包み…

コロッケの中からたまごがトロ~!?美味しさ、見た目、意外性満点のリピ決定レシピ 画像(18/7) .

いい色になるまで180℃の油であげるだけ!

コロッケの中からたまごがトロ~!?美味しさ、見た目、意外性満点のリピ決定レシピ 画像(25/7) .

中濃ソースをかけて

コロッケを割ってみると…?

コロッケの中からたまごがトロ~!?美味しさ、見た目、意外性満点のリピ決定レシピ 画像(26/7) コロッケの中からたまごがトロ~~

半熟卵がとろり!!!!


美味しさ、見た目、たまごが出てくる意外性、これはおもてなしレシピにもできてしまう!!

コロッケの中からたまごがトロ~!?美味しさ、見た目、意外性満点のリピ決定レシピ 画像(28/7) 【写真を見る】黄身が流れ出す…感動の断面!

子供も完食、旦那も大絶賛!我が家のリピ決定レシピになりました。


作=くりこ