週末はキャンドゥの「ヨードリップ」で濃厚水切りヨーグルトを作ろう！

使用方法はとっても簡単。

1.ヨードリップをマグカップなどの上に置き、よくかき混ぜたヨーグルトを静かに注ぎ入れる。このときにキッチンペーパーやペーパーフィルターをセットしておけば、より効果的に水切りすることが可能。

2.フタをして冷蔵庫に入れて一晩おく。

たったこれだけで完成です！　一晩は目安なので、おく時間を調整すれば好みのかたさにすることができますよ。

完成した水切りヨーグルトは、もちろんそのまま食べても美味ですが、料理にも活躍してくれます。トマトに添えてカプレーゼ風にしたり、パンの上に乗せたり、サラダのドレッシングにしても絶品。レシピ次第でおかずにもスイーツにも変身しちゃいます♪　ヨーグルトは乳酸菌が入っているので定期的に食べることでお腹も健康になり、うれしいことだらけですね！

ちなみに、ヨーグルトから出てくる水を乳清（ホエー）といいます。この乳清は栄養が満点なので、捨てずに料理などに活用してくださいね。私のおすすめはカレーに入れること♪　コクが出てまろやかな仕上がりになります。

文＝ライチ