水を1滴も使わない！「無水キーマカレー」リュウジさんの究極レンジ飯（3）【連載】
何も作る気がおきない日ってありますよね。そんなときにソッコー作れる激ラク飯があったなら……！
「ノンストップ！」(フジテレビ)、Twitterで超話題となった、「じゃがアリゴ」の考案者、料理研究家リュウジさんにかかればお手のもの。最新刊『容器に入れてチンするだけ！ ほぼ1ステップで作れるレンジ飯 』から、レンジ調理のコツや、絶品レンジメニューをどどーんと10回連載でご紹介します！ 今回は第3回目です。
野菜のうまみたっぷり「無水キーマカレー」
～600W12分で完成！～
【材料】（2人分）
ご飯（温かいもの）……400g
A 豚ひき肉……160g
| 玉ねぎ（みじん切り）……1/2個
| おろしにんにく……1片分
| トマト缶……1/2缶（200g）
| ウスターソース……小さじ1
| 砂糖……小さじ1
| 塩・こしょう……各少々
カレールウ……2片
バター……10g
卵黄……2個分
【作り方】
耐熱容器にAを入れ、トマトをつぶしながらよく混ぜ、カレールウとバターをのせる。
ラップをしてレンジで12分加熱する。
よく混ぜてご飯にかけ、卵黄をのせ、好みでパセリを散らす。
★POINT：加熱後もよく混ぜて盛りつけを。
著＝リュウジ／「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」（KADOKAWA）
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Information
『容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯』
洗い物が少ない、火も使わない。材料を保存容器に入れてチンするだけで、珠玉の一品が完成！
もりもり食べられる野菜メニュー、パスタやチャーハンなどの麺・丼メニューチャーシュー、ハンバーグなどテンション上がるお肉料理まで「これがレンジで全部できちゃうの!?」という、感激のメニューを収録。
レンジだからこそおいしく作れる、お兄さんも太鼓判の究極のレンジ飯です！
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■著者：リュウジ
料理研究家。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、ツイッター(@ore825)で身近な材料で手早く作れるレシピを日夜投稿。「衝撃的な美味しさ!!」と、フォロワーから爆発的ないいね数とリツイート数を数多く獲得
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