包まず、のせるだけ！「オムライス」 リュウジさんの究極レンジ飯（2）【連載】

何も作る気がおきない日ってありますよね。そんなときにソッコー作れる激ラク飯があったなら……！

「ノンストップ！」(フジテレビ)、Twitterで超話題となった、「じゃがアリゴ」の考案者、料理研究家リュウジさんにかかればお手のもの。最新刊『容器に入れてチンするだけ！ ほぼ1ステップで作れるレンジ飯 』から、レンジ調理のコツや、絶品レンジメニューをどどーんと10回連載でご紹介します！ 今回は第2回目です。

昔ながらの素朴な味「オムライス」

～600W5分30秒で完成！～

【材料】（1 人分）

ご飯（温かいもの）……200g

A ベーコン（角切り）……30g

| 玉ねぎ（みじん切り）……1/4個　

| ピーマン（みじん切り）……1個

| トマトケチャップ……大さじ3　

| コンソメ（顆粒）……小さじ1/2　

| バター……10g

| 塩・こしょう……各少々

B 卵（溶きほぐす）……1個

| マヨネーズ……小さじ1

| 塩……少々

C トマトケチャップ……大さじ1と1/2

| ウスターソース……小さじ1

【作り方】

耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをしてレンジで4分加熱し、ご飯を加えて混ぜ合わせる。

耐熱性の平皿にラップを敷き、混ぜたBを流し入れ、ラップをして1分30秒加熱する。

ご飯に卵をのせ、混ぜたCをかける。

★POINT：ベーコンはウィンナーでもOK。Bは皿に卵がつくのでラップを敷いて。

著＝リュウジ／「容器に入れてチンするだけ! ほぼ1ステップで作れるレンジ飯」（KADOKAWA）