もう自分の味付けには飽きた…！【KALDI】ご飯の素で和食屋さんの味を再現、ああ幸せ！

外出を控えるようになって、日々のストレスもそろそろ限界。

ご飯支度もあの手この手で工夫していますが、最近はなにを作っても同じ味に思えます。

もう、自分の味付けには飽きた！

新しいおいしいものが食べたい！

と、そのとき思い出しました。

そういえば、食材の宝庫【カルディ】で、黄色いパッケージのおいしそうなご飯の素を先日買い置きしていました。

あの坂本龍馬を生んだ高知県のご当地メニュー、かつお飯の素です。

カルディ◇鰹節屋さんのかつおめしの素　2合分　内容量130g　　398円(税別)

かつお漁で有名な高知県では、かつおの身を甘辛く煮てご飯に混ぜる、かつお飯なるご飯があるんですね。

初めて知りました。

かつお節は大好物なので、かつお味は大歓迎！　と思っていたら、こちらは高知県にある「吉永鰹節店」が作った炊き込みご飯の素。キャーうれしい♪

鰹節屋さんが作ったのなら、本格的な味に違いありません。

どんな味か楽しみ～♪

原材料をみると、国産かつお、高知県産ショウガ、本醸造しょう油、砂糖、鰹節エキス、昆布エキス、米酢など、炊き込みご飯に欠かせない具がちゃんと入っています。

そして袋の中を見てみると、大きめのカツオのほぐし身や、よく煮込んだ風のショウガがたっぷり！

さっそく作ってみました。

作り方は超簡単♪

温かいご飯2合分(お米約300g)に、袋ごと具を入れて混ぜるだけです。

袋に、「本品を温めてからごはんに混ぜると、混ぜやすくなります」と書いてあったので、

ご飯を炊く間、袋ごと湯せんにかけて軽く温めました。

（確かに温めたほうが混ぜやすく、香りも一段と華やかでしたよ）。

そして、いつもならご飯も電子レンジで温めるのに、今日は気合を入れて土鍋で炊いてみました。

おいしさのためのひと手間なら、かけて損はない！

いよいよご飯が炊きあがり、袋に入った具を全部のせると、かなりたっぷりの分量が入っています。

カツオのいい香りもしてきました♪