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キャベツ一玉買ったら半分はコレ！常備菜「塩キャベツ」で毎日ヘルシー

キャベツ一玉買ったら半分はコレ！常備菜「塩キャベツ」で毎日ヘルシー

2020.04.20

糖質オフを長続きさせるお助けレシピは「塩キャベツ」。そのまま食べれば、さっぱりとした味わいに。料理の素としても重宝します。塩でかたい葉がしんなりし、味しみもよく、生から調理するよりもぐんと時間の節約になるんです。

『安うま食材ダイエット！Vol.5　キャベツで糖質オフ』（レタスクラブMOOK）から、「塩キャベツ」と「塩キャベツ」活用レシピをご紹介します。

◇　◇　◇

1週間分作って、さまざまな料理に展開してみませんか？あらかじめ塩でうす味がついているので、シンプルな味つけでもおいしく食べられます。

作りやすい分量は1/2個！

【レシピを見る】作ってみたい！キャベツのレシピ

塩キャベツ

●糖質量全量で17.3g　全量で98kcal　塩分3.8g

[ 材料 ]（作りやすい分量）

キャベツ……1/2個(約500g)

塩……小さじ1 1/2

[ 作り方 ]

① キャベツは横5～6cm幅に切り、さらに縦1㎝幅に切る。

②ポリ袋に①、塩を入れ、口を閉じて振り混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室に入れて2時間以上おく(途中で1度上下を返す)。

【保存の目安】汁ごと保存容器に入れ、冷蔵室で約1週間

次ページ：作っておけば、こんなふうに展開できます！(2/2)

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▼『安うま食材ダイエット！Vol.5キャベツで糖質オフ』記事一覧はこちら▼

▼『安うま食材ダイエット！vol.5 キャベツで糖質オフ（13）』情報はこちらから▼

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キャベツレタスクラブMOOK 糖質オフ安うま食材ダイエット！Vol.5キャベツで糖質オフレシピダイエット

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