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ご飯も麺も我慢しない！低カロリーなえのきたけでお腹を満たすかさ増しレシピ
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更新
100g当たりのエネルギーがご飯168kcalに対してえのきたけは22kcalと、とってもヘルシー！そんなえのきたけをご飯や麺に加えることで、低カロリーにかさ増しできちゃうんです。口当たりがよく違和感がないのはもちろん、うまみもアップしてくれますよ！
うまみたっぷり！白米のおいしさもアップ
えのきご飯
えのきたけで
カサ増し前……1食分202kcal
カサ増し後……1食分182kcal
▷材料（5～6食分）
・えのきたけ……1袋（約100g）
・米……2合
▷作り方1
米は洗ってざるに上げる。えのきたけは5mm幅に切る。
▷作り方2
炊飯器に米、水360mlを入れ、えのきたけを散らして普通に炊く。
刻んで炊く！
【冷凍もできる！】
1食分（120～130g）ずつラップで包み、冷凍室で2～3週間保存可能。
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