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【簡単レシピ】油揚げを使ってカロリーオフ。洋風おつまみ「油揚げのオクラピザ」
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チーズ×みその組み合わせが新鮮な「油揚げのオクラピザ」。発酵食品同士の組み合わせは相性がよく、相乗効果でよりうまみがアップします。ピザ生地の代わりに油揚げを使っているので、カロリーは抑えめ。ワインにもビールにも合う簡単おつまみで、楽しい週末の夜を！
【油揚げのオクラピザ】(1人分127Kcal、塩分0.8g)
＜材料＞(2人分)
ピザ用チーズ30g、油揚げ1枚、オクラ1本、みそ、みりん
＜作り方＞
(1)ボウルにみそ、みりん各大さじ1/2を混ぜ合わせる。オクラは小口切りにする。
(2)油揚げは幅を3等分に切り、さらに斜めに切って三角形にする。オーブントースターの受け皿にオーブン用ペーパーを敷き、油揚げをのせる。
(3)1のみそを油揚げにぬり、チーズを散らし、オクラをのせる。オーブントースターで3～4分、チーズが溶けるまで焼く。【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】
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