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もやしのペペロンチーノ

仕上げにピーナッツをのせると食感がグッド

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もやしのペペロンチーノのカロリーカロリー
(1人分)

126Kcal
もやしのペペロンチーノの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(4人分)

  • もやし…1袋
  • ベーコン…50g
  • ピーマン…1個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 赤とうがらし…1本
  • ピーナッツ…適宜
  • ・オリーブ油、塩
作り方

作り方

1.

ベーコンは8㎜幅に切る。ピーマンは縦半分に切って8㎜幅の縦細切にする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、とうがらし、ベーコンを入れて弱火で炒め、香りが出たら強火にしてもやし、ピーマンを入れ、炒める。

3.

全体に油がまわったら塩で味をととのえ、器に盛る。ピーナッツの薄皮ごと粗く砕いてのせる。

調理: 撮影:木村拓


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