ごはんが消える魔法のおさしみユッケ ストレスなしのうまさ極みレシピ(7)
◆ごはんが消える魔法のおさしみユッケ
【調理時間】25分
【材料】2食分
・ 刺身用ブリ…150g
・ 焼肉のたれ…大さじ2
・ しょうゆ…小さじ1
・ ごま油…小さじ1
・ 卵黄…1個
・ 万能ねぎ…1本
・ 白いりごま…小さじ1/2
1 万能ねぎは小口切りにする。刺身用ブリは包丁でたたく。
2 ボウルに焼肉のたれ、しょうゆ、ごま油を加え混ぜる。さらに1のたたいたブリを入れて混ぜる。
3 器に盛り、卵黄をのせ、1の万能ねぎ、白いりごまを振る。
ブリ以外のサーモン、アジ、マグロなどの魚で作ってもおいしいです。
★完成★
ユッケ風のたれすら作るの面倒な時には、焼肉のたれを使います。
ごま油も混ぜて、卵黄をのせたら、「あれ…これ…ユッケやん…？」ってなるお味に。
お酒以外に、丼やお茶漬けにも。
著＝ジョーさん。／「めんどうなことしないうまさ極みレシピ 激烈美味しいストレスなし103品」（KADOKAWA）
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