マンネリ打破に! 麺のおいしさを引き立てるオリジナルつゆ5選

#食 
「ねぎ揚げ玉つゆ」

食欲が落ちる夏場には、つるっと食べやすい麺類が大活躍してくれるもの。めんつゆだけで食べられる手軽さも魅力ですが、いつも同じ味つけだとさすがに飽きてしまいますよね。そこで今回は、バラエティ豊かなオリジナルつゆ5選をご紹介。少しアレンジを加えるだけで、一風変わった味わいを楽しめますよ。

ねぎ揚げ玉つゆ

【材料・2人分】
長ねぎのみじん切り 10cm分、揚げ玉 適宜、めんつゆ(つけづゆ用にうすめたもの) 2カップ
【作り方】
1. 器にめんつゆを入れ、揚げ玉とねぎを加える。
(62Kcal、塩分1.7g)
天ぷらを調理したとき、余ったころもで揚げ玉を作っておくと便利。ペーパータオルを敷いた袋に揚げ玉を入れ、空気を抜いて冷凍保存しておきましょう。ほんのりときいた油のうまみが、麺の味を引き立ててくれます。

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