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梅とろろつゆ

59kcal
3.0g
梅とろろつゆ
梅とろろつゆ

夏の麺50

井澤由美子さんのレシピ

とろろで梅の酸味もマイルドに

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材料
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材料（２人分）

梅干し…１〜２個
長いも…３cm
めんつゆ(ストレート)…3/4カップ
削りがつお…適宜

作り方

  1. 種を除いた梅干し、長いもはそれぞれ包丁で細かくたたく。
  2. めんつゆを器に注ぎ、１、削りがつお適宜を入れる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井澤由美子
井澤由美子
料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 木村拓

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