サブおかずは“あえるだけ”がイイ! 「冷やしトマトのおかかまみれ」

#食 
削りがつおのうまみがたっぷり


夕飯作りは時間との勝負。手間も時間もかからないサブおかずのレパートリーを増やしておけば、あと1品欲しいときに大助かり! 「冷やしトマトのおかかまみれ」は、トマトを切って調味料とあえるだけの簡単レシピですが、トマト+おかかという意外性のある組み合わせにより、“ちょっと気がきいてる”一品に。おつまみにもぴったりですが、もし家にコチュジャンがある人はプラスしてみて。コチュジャンの辛みとうまみが加わって、大人が喜ぶ味わいに変わります。

冷やしトマトのおかかまみれ


【材料】(2人分)

トマト(八つ割りにする) 1個、削りがつお 1袋(約4g)、黒すりごま 小さじ1、ごま油、塩

【作り方】

1.トマトはボウルに入れ、ごま油小さじ2、塩少々をからめる。削りがつお、ごまを加えてあえ、冷蔵室で冷やす。

(64kcal、塩分0.3g)




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冷やしトマトのおかかまみれ

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