とりむね肉なのにパサつかない!? しっとり食感のとり肉×マヨ料理5選
とりむねのマヨ照り焼きサラダ仕立て
マヨネーズによってとり肉にコクと照りを追加。野菜もしんなりとした食感になり、食べやすくなります。
とりときのこのマヨじょうゆ炒め
マヨネーズの酸味としょうゆだけで、奥の深い味わいに。とり肉と一緒に焼いたまいたけの歯ごたえがたまりません。
とりむね肉の粉チーズ焼き
とり肉にはころもの代わりにマヨネーズと粉チーズをまとわせて。粉チーズをつけた面から加熱して、こうばしく焼けたら上下を返してください。
とりむね肉は古くなると肉汁が出てくるので、店頭で選ぶときは要注意。厚みがあり、きれいなピンク色のものを選ぶようにしましょう。
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