しょうがパワーをもっと引き出す「レンチンしょうが」とアレンジレシピ

2020.08.25 16:30

公開

2020.12.03 22:38

更新

燃焼効果と便通改善が期待できる！

レンチンしょうがとキャベツのスッキリサラダ

［全量で79kcal 塩分4.9g］

[ 材料・つくりやすい分量]
レンチンしょうが（前ページ参照）……大さじ1～2
キャベツ……300g
にんじん……30g
粗塩……小さじ1
きび砂糖……小さじ1/2

[ 作り方 ]
１．キャベツはざく切り、にんじんは細切りにする。

２．ポリ袋に材料をすべて入れて、よくもみ、なじませる。

●すぐに食べられるが、時間がたつと発酵により酸味が出てくる。みそ汁やスープに入れても。冷蔵室で約1 週間保存可能

監修／牧野直子（管理栄養士）

この記事に共感したら

Information

レシピ作成・調理/井澤由美子　撮影/三村健二

▼『体にいい安うま食材vol.3しょうが』記事一覧はこちら▼

『体にいい安うま食材vol.3しょうが』

漢方薬にも使われるなど、健康食材として知られているしょうが。実は一定時間加熱することで、さらに健康効果がアップすることが分かってきました。この本では、効率の良い摂り方をはじめ、鍋やホットドリンクなど、さらに体を温めるレシピを多数ご紹介。毎日の食事にコツコツしょうがを取り入れて冷え知らずに！

しょうがレタスクラブMOOK 体にいい安うま食材vol.3しょうがレシピダイエット

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

プレゼント応募

プレゼント企画

「「NANOX one PRO・ソフランプレミアム消臭汗臭ブロック…」

頑固な汚れ、気になる汗臭に！　お洗濯の最強コンビ

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細