ステンドグラスのような「透き通る青のキューブゼリーポンチ」 世界一美しい透明スイーツレシピ(4)

息をのむほど美しい「透明」スイーツの数々!
SNSで話題の「透明のレモンタルト」やゼリーケーキ、ソーダを使用したスイーツなど、シンプルでおいしいスイーツレシピを初公開する「世界一美しい 透明スイーツレシピ」。
今回は本書から、夏にぴったりの涼しげなスイーツの作り方を5回連載でご紹介します。今回は第4回、「透き通る青のキューブゼリーポンチ」です。
爽やかな色彩を楽しめる「板フルーツ寒天」 世界一美しい透明スイーツレシピ(1)