旨みを含んだ野菜がたっぷり食べられる！「めんつゆ」消費レシピ3選

2020.09.11 16:30

公開

2020.12.03 22:27

更新

冷たい漬け汁をたっぷりからめて食べよう

トマトのめんつゆ漬け

（全量で204kcal　塩分10.4g）

[ 材料（作りやすい分量） ]
漬け汁
・めんつゆ（３倍濃縮）大さじ5
・水……2カップ
トマト（へたを除き、湯むきする）……1袋

[ 作り方 ]
１．保存容器に漬け汁の材料を入れて混ぜる。

２．トマトを漬け、冷蔵室で30分以上おく。

箸休めにぴったりの、ほっとする味わい

（1人分116kcal　塩分5.2g）

[ 材料（作りやすい分量） ]
めんつゆ（３倍濃縮）……1/4カップ
水…… 1/2カップ
サラダ油…… 小さじ１
もやし……１袋

[ 作り方 ]
１．めんつゆに水を加える。

２．フライパンに油を熱し、もやしを炒める。全体に油がまわったら1 を加え、大きく混ぜながらひと煮立ちさせる。

３．密閉容器に汁ごと入れ、さめるまでおく。
※ラップで表面をおおってからふたをし、冷蔵室で５～６日間保存可能。

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▼『考えなくても失敗しない!調味料シリーズvol.1めんつゆ/』記事一覧はこちら▼

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だしのうまみ、しょうゆの塩味、みりんの甘みが合わさっためんつゆは、麺メニューに使うだけではもったいない”万能調味料”。料理が苦手な人も、めんつゆがあれば和食だって失敗しない!優しい甘さの味つけが、誰でも簡単にできるのです。めんつゆは、毎日の料理をもっと楽にしてくれる頼もしい調味料なのです。

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