旨みを含んだ野菜がたっぷり食べられる!「めんつゆ」消費レシピ3選

#食 

冷たい漬け汁をたっぷりからめて食べよう

トマトのめんつゆ漬け

【画像を見る】トマトのめんつゆ漬け

(全量で204kcal 塩分10.4g)

[ 材料(作りやすい分量) ]
漬け汁
・めんつゆ(3倍濃縮)大さじ5
・水……2カップ
トマト(へたを除き、湯むきする)……1袋

[ 作り方 ]
1.保存容器に漬け汁の材料を入れて混ぜる。

2.トマトを漬け、冷蔵室で30分以上おく。

箸休めにぴったりの、ほっとする味わい

もやしのめんつゆ漬け

もやしのめんつゆ漬け

(1人分116kcal 塩分5.2g)

[ 材料(作りやすい分量) ]
めんつゆ(3倍濃縮)……1/4カップ
水…… 1/2カップ
サラダ油…… 小さじ1
もやし……1袋

[ 作り方 ]
1.めんつゆに水を加える。

2.フライパンに油を熱し、もやしを炒める。全体に油がまわったら1 を加え、大きく混ぜながらひと煮立ちさせる。

3.密閉容器に汁ごと入れ、さめるまでおく。
※ラップで表面をおおってからふたをし、冷蔵室で5~6日間保存可能。

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▼『考えなくても失敗しない!調味料シリーズvol.1めんつゆ/』記事一覧はこちら▼



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『考えなくても失敗しない!調味料シリーズ vol.1めんつゆ』

だしのうまみ、しょうゆの塩味、みりんの甘みが合わさっためんつゆは、麺メニューに使うだけではもったいない”万能調味料”。料理が苦手な人も、めんつゆがあれば和食だって失敗しない!優しい甘さの味つけが、誰でも簡単にできるのです。めんつゆは、毎日の料理をもっと楽にしてくれる頼もしい調味料なのです。




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