旨みを含んだ野菜がたっぷり食べられる！「めんつゆ」消費レシピ3選
季節やメニューを問わず活躍するめんつゆだから、業スーやコストコなどでまとめ買いしたり、お買い得品を見つけたら買っておくのが◎。ここでは、野菜とめんつゆを50ml以上使ったレシピをご紹介。かしこく買って、おいしく使いきろう！
『考えなくても失敗しない!調味料シリーズ vol.1めんつゆ』（レタスクラブMOOK）から、「めんつゆ」大量消費レシピをご紹介します。
まるごとくたっと煮て種も食べて
ピーマンと手羽元のカレーめんつゆ煮
（1人分158kcal 塩分2.5g）
[ 材料・2～3人分 ]
煮汁
・めんつゆ（３倍濃縮）……大さじ5
・カレー粉……大さじ1/2
・水……１ 1/2カップ
とり手羽元……6本
ピーマン（縦に1本切り目を入れる）……1袋
[ 作り方 ]
１．鍋に煮汁の材料を入れ、中火で煮立てて、手羽元、ピーマンを加える。
２．時々上下を返しながら14～15分煮る。
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『考えなくても失敗しない!調味料シリーズ vol.1めんつゆ』
だしのうまみ、しょうゆの塩味、みりんの甘みが合わさっためんつゆは、麺メニューに使うだけではもったいない”万能調味料”。料理が苦手な人も、めんつゆがあれば和食だって失敗しない!優しい甘さの味つけが、誰でも簡単にできるのです。めんつゆは、毎日の料理をもっと楽にしてくれる頼もしい調味料なのです。
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