玉ねぎ1個まるまる使いきり！ お肉×玉ねぎのメイン5選
玉ねぎポン酢豚
ポン酢じょうゆは玉ねぎ全体に油がまわったタイミングで追加すること。味がよくなじみ、酢豚が和風テイストに仕上がります。
豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め
小麦粉を加えてよく炒め、粉っぽさがなくなってきたら合わせ調味料を加えましょう。さめてもおいしいので、お弁当のおかずにも◎
牛肉と玉ねぎの甘酢炒め
シャキシャキとした食感を残すために、玉ねぎは表面が色づいたら一度取り出しましょう。他の材料がしんなりしたタイミングで戻し入れてください。
玉ねぎをプラスすることで、肉のうまみがアップ。豚肉に多く含まれているビタミンB1の吸収率もよくなります。まさにいいこと尽くしなので、新鮮な玉ねぎを手に入れたらぜひ試してみてはいかがでしょう？
文＝田中律
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・豚肉と玉ねぎのたっぷりジンジャーソース
・バターじょうゆ玉ねぎメンチ
・玉ねぎポン酢豚
・豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め
・牛肉と玉ねぎの甘酢炒め
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