長期保存できる乾物を活用！ あと一品足りないときのはるさめサラダ5選
かぶとはるさめのザーサイあえ
定番のはるさめサラダにかぶをトッピング！ シャキシャキとした食感を楽しめるので、飽きることなく食べられるはず。
はるさめのさっぱり酢のもの
合わせ酢にしょうがを加えて、さわやかな風味に仕上げます。はるさめは湯でさっとかためにもどして、コリコリとした歯ごたえを残しましょう。
はるさめマヨ明太あえ
はるさめをからし明太子やマヨネーズであえたお手軽レシピ。まろやかな味わいに仕上がるので、子どもウケも抜群です。
今回紹介したレシピはどれも調理に手間がかからず、時短で作れるものばかり。味つけのバリエーションも豊富なので、レパートリーに加えておけばさまざまな場面で活躍してくれますよ。
文＝田中律
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詳しいレシピはこちら！
・はるさめときゅうりの和風サラダ
・中華はるさめサラダ
・かぶとはるさめのザーサイあえ
・はるさめのさっぱり酢のもの
・はるさめマヨ明太あえ
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