はるさめときゅうりの和風サラダ

はるさめときゅうりの和風サラダ

春雨サラダの和風バージョン

カロリー
133kcal
塩分
2.7g
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > 春雨サラダ
乾物・海藻・こんにゃく > 春雨 > 春雨サラダ
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
福尾美雪

材料(2~3人分)

ロースハム…2枚

はるさめ…50g

きゅうり…1本

梅めんつゆ

 ・梅干し(種を除いてたたく)…1個(約10g)

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2

 ・サラダ油…小さじ1

 ・水…小さじ1

作り方

1.

はるさめは袋の表示どおりにゆで、冷水にとってさます。水けをきり、食べやすい長さに切る。きゅうり、ハムは細切りにする。

2.

ボウルに梅めんつゆ、はるさめを入れ、よく混ぜてなじませる。きゅうり、ハムを加え、さっとあえる。

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