かぶとはるさめのザーサイあえ
102kcal
2.0g
材料（２人分）
はるさめ…30g
かぶ…1個
ザーサイ(味つき)…20g
塩…少々
ごま油…大さじ2/3
しょうゆ…小さじ1
かぶ…1個
ザーサイ(味つき)…20g
塩…少々
ごま油…大さじ2/3
しょうゆ…小さじ1
作り方
- はるさめは熱湯に約3分つけてもどし、ざるに上げて粗熱がとれたら食べやすく切る。かぶは葉と切り分け、縦半分に切って縦薄切りにし、塩少々をふって軽くもみ、水けを絞る。ザーサイ(味つき)は粗く刻む。
- ボウルに入れ、ごま油大さじ2/3、しょうゆ小さじ1を加え、しっかりあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- はるさめ
- でんぷんを使った乾麺の一種、はるさめ。一般に流通しているものには、じゃがいもやさつまいも…
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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