うまみがギュウ～！夏バテを吹き飛ばす牛の焼き肉5選

#食

2020.09.15 16:30

公開

2020.09.15 16:30

更新

牛赤身焼き肉

ジューシーな牛の赤身肉を焼き上げて、素材のうまみを引き出します。肉はやわらかく仕上げるため、たれに漬けすぎないように。

ガーリック焼き肉

にんにくの風味が溶け込んだしょうゆだれを使用します。肉の臭みが取れるうえ、にんにくを一緒に入れればスタミナアップも期待できるはず。

焼き肉の塩ごまだれ

にんにくとごまのWスタミナ食材が味の決め手！たれにたっぷりとすりごまを加えると、濃度がついて牛肉や野菜にからみやすくなります。

焼き肉のねぎだれあえ

シャキシャキとしたねぎの食感とさっぱりした塩だれは相性抜群。ねぎは調味料と合わせる前にじっくりと炒めて、甘みを引き出しましょう。

どのレシピも肉を焼くだけでOKなのでとっても簡単。外食に出かけられない日が続いたときは、自宅でおいしい焼き肉を作ってみてはいかがでしょう？

文＝田中律

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・韓国風焼き肉
・牛赤身焼き肉
・ガーリック焼き肉
・焼き肉の塩ごまだれ
・焼き肉のねぎだれあえ

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