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華やかな彩りで気分もアガる！デリ風に仕上げた卵のサラダ5選

#食　　 2020.10.06

じゃがいもとゆで卵のパプリカドレッシングサラダ

にんにくやアーモンド、黒オリーブで作るドレッシングが絶品です。濃厚さがクセになり、何度でも作りたくなってしまうかも。

【画像を見る】ワザありドレッシングでモリモリ食べられる！「じゃがいもとゆで卵のパプリカドレッシングサラダ」

しょうゆ卵とアボカドのサラダ

じっくりゆでた半熟のしょうゆ卵は、冷蔵で4～5日保存可能。オイスターソースのコクとアボカドのまろやかさがマッチします。

「しょうゆ卵とアボカドのサラダ」

サラダ菜とゆで卵のサラダ

粒マスタードが全体の味を引き締め、ちょっぴり大人の味わいに。具だくさんで、食べごたえもじゅうぶんです。

「サラダ菜とゆで卵のサラダ」

アボカドとゆで卵のデリ風サラダ

粉チーズとにんにくで、シーザーサラダ風に仕上げます。ベビーリーフがしんなりしないよう、ドレッシングであえたらなるべく早くいただきましょう。

「アボカドとゆで卵のデリ風サラダ」

卵は良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいる栄養食品。寒暖差で体調をくずしやすい今の時期には、積極的に摂りたいものですね。

文＝田中律

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詳しいレシピはこちら！
・卵とベーコンのグリーンサラダ
・じゃがいもとゆで卵のパプリカドレッシングサラダ
・しょうゆ卵とアボカドのサラダ
・サラダ菜とゆで卵のサラダ
・アボカドとゆで卵のデリ風サラダ

ほかにもいっぱい！「卵」のレシピ

■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！

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