サラダ菜とゆで卵のサラダ
228kcal
0.9g
材料（2人分）
卵…2個
玉ねぎ…1/4個
サラダ菜…小1個(約70g)
ミックスナッツ…15g
粉チーズ…小さじ1
ドレッシング
・粒マスタード、酢、オリーブ油…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩、こしょう…各少々
玉ねぎ…1/4個
サラダ菜…小1個(約70g)
ミックスナッツ…15g
粉チーズ…小さじ1
ドレッシング
・粒マスタード、酢、オリーブ油…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
・塩、こしょう…各少々
作り方
- 鍋に卵を入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。沸騰したら約8分ゆで、冷水にとって殻をむき、輪切りにする。玉ねぎは縦薄切りにし、水にさっとさらして水けをきる。サラダ菜は食べやすくちぎる。
- 器に１を盛り、ドレッシングをかける。ミックスナッツを散らし、粉チーズをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ほりえさちこ
- 料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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