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余りがちな「ゆかり」を大量消費！ 風味豊かな副菜5選

#食
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「セロリのゆかり炒め」

ゆかりはお弁当に彩りを添えたいときに便利な調味料。とはいえ使う機会はそこまで多くないので、余ってしまうこともあるのではないでしょうか。そこで今回は、ゆかりを贅沢に消費できる副菜のレシピを5つピックアップ。どれもさわやかな風味なので、箸休めとして活躍してくれますよ♪

【画像を見る】ラクチン味つけ！“しそ風味ふりかけ”を使った「たたききゅうりのツナあえ」

セロリのゆかり炒め

【材料・2人分】
セロリ 1本、ゆかり 小さじ1、サラダ油
【作り方】
1. セロリは5mm厚さの斜め切りにする。
2. フライパンに油小さじ1を熱し、を入れて1～2分炒める。火が通ったらゆかりを加えてさっと炒める。
（28Kcal、塩分0.4g）
5分あればパパっと用意できる時短レシピ。ゆかりのほのかな酸味がセロリとマッチして、食欲をそそってくれるはず。冷蔵庫に常備してある食材だけで作れるので、買い物に行くのが面倒な日などにうってつけです。

次ページ：まだある！ ゆかりを使った風味豊かな副菜をご紹介(2/2)

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Information

詳しいレシピはこちら！
・セロリのゆかり炒め
・ゆかりじゃがいも
・きゅうりのゆかりあえ
・アスパラのゆかりあえ
・ゆかり揚げ豆腐

ほかにもいっぱい！「野菜の揚げ物 その他」のレシピ


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ゆかり しそ ふりかけ 副菜 レシピ

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