秋の味覚にうっとり♪ 甘くておいしい栗のご飯もの5選

#食 

中華風栗おこわ

干ししいたけは電子レンジで加熱すると短時間でもどせます。むき甘栗を加えるだけで、秋らしい華やかなおこわのできあがり。

【画像を見る】好きな形に握ってお弁当にしても◎「中華風栗おこわ」

栗と秋鮭のライスサラダ

鮭は両面をこんがりと焼き、皮と骨を取ってほぐしておくこと。レシピでは雑穀米を使用していますが、玄米や白米でもおいしく作れます。

「栗と秋鮭のライスサラダ」

焼き栗ご飯

栗は鬼皮の底の部分に切り目を入れ、よく熱した焼き網に並べます。焦げ目がついたら裏返し、全体にこんがりと焼き色をつけて網からはずしましょう。

「焼き栗ご飯」

栗の炊き込みおこわ

材料の下ごしらえを終えたら、あとは炊飯器に入れてスイッチを押すだけ! とりもも肉ともちもちとした米の食感が相性抜群です。

「栗の炊き込みおこわ」

皮をむくのが面倒な人は、市販のむき栗を使用するのがおすすめ。ただしむき栗は味が落ちるのが早いので、なるべくすぐに使いきるようにしてくださいね。

文=田中律

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ひき肉の洋風栗ご飯
中華風栗おこわ
栗と秋鮭のライスサラダ
焼き栗ご飯
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