ひき肉の洋風栗ご飯

材料（３〜４人分）

米
　２合
とりひき肉
　150g
玉ねぎのみじん切り
　1/2個分
にんじん
　1/4本(約40g)
甘栗(殻をむいたもの)
　20粒
白ワイン
　大さじ１
スープ
　・洋風スープの素
　　小さじ２強
　・塩
　　小さじ1/4
　・あればローリエ
　　１枚
　・水
　　340ml
・サラダ油、塩、こしょう

• 米

  ２合

• とりひき肉

  150g

• 玉ねぎのみじん切り

  1/2個分

• にんじん

  1/4本(約40g)

• 甘栗(殻をむいたもの)

  20粒

• 白ワイン

  大さじ１

• スープ

• 　・洋風スープの素

  小さじ２強

• 　・塩

  小さじ1/4

• 　・あればローリエ

  １枚

• 　・水

  340ml

• ・サラダ油、塩、こしょう

1. 1

   米は洗ってざるに上げ、約15分おく。にんじんは薄いいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンに油小さじ２を熱し、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらにんじん、ひき肉を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。塩、こしょう各少々をふり、ワインを加えてさっと炒め合わせる。

3. 3

   炊飯器に米を入れ、スープを注いで２、甘栗をのせ、普通に炊く。

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