ひき肉の洋風栗ご飯

439kcal
1.7g
ひき肉の洋風栗ご飯
ひき肉の洋風栗ご飯

炊飯器でワザあり炊き込みご飯

渡辺麻紀さんのレシピ

おやつの甘栗で、簡単栗ご飯に

材料(3〜4人分)

米…2合
とりひき肉…150g
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
にんじん…1/4本(約40g)
甘栗(殻をむいたもの)…20粒
白ワイン…大さじ1
スープ
 ・洋風スープの素…小さじ2強
 ・塩…小さじ1/4
 ・あればローリエ…1枚
 ・水…340ml
・サラダ油、塩、こしょう

作り方

  1. 米は洗ってざるに上げ、約15分おく。にんじんは薄いいちょう切りにする。
  2. フライパンに油小さじ2を熱し、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらにんじん、ひき肉を加え、ひき肉の色が変わるまで炒める。塩、こしょう各少々をふり、ワインを加えてさっと炒め合わせる。
  3. 炊飯器に米を入れ、スープを注いで2、甘栗をのせ、普通に炊く。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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