「ホットケーキミックス」で手軽にパンが作れるって知ってた?

#食 

フォカッチャ

ハーブの香りでワインにもぴったり!

【画像を見る】ハーブの香りでワインにもぴったり!フォカッチャもホットケーキミックスで簡単に完成

[全量で1078kcal]

[ 材料・1 5× 2 0cmの天板1枚分 ]
ホットケーキミックス……200g
パセリ(乾燥)……大さじ2
オリーブ油……大さじ3
塩……少々
ローズマリー(乾燥)……適量

[ 作り方 ]
1.オーブンの天板にオーブン用ペーパーを敷く。オーブンを180℃に予熱する。

2.ボウルにホットケーキミックス、パセリ、水80ml、オリーブ油大さじ2、塩を入れて混ぜ、手でよく練る。

3.1つにまとめ、天板にのせ、全体に広げてのばす。

4.表面にオリーブ油大さじ1をはけでぬり、ローズマリーを刺し、オーブンで約30分焼く。


ミニ食パン

ヨーグルトと混ぜるだけ!

ミニ食パン

[1/12切れ分53kcal]

[ 材料(17.5×6.5×4.5cmの紙製パウンド型1台分 )]
ホットケーキミックス……150g
プレーンヨーグルト……150g

[ 作り方 ]
1.オーブン用ペーパーの四隅に切り込みを入れ、型に敷き込む。オーブンは180℃に予熱する。

2.ボウルにホットケーキミックスを入れ、ヨーグルトを加えてゴムべらでよく混ぜる。型に流し入れて表面を平らにする。

3.オーブンで約25分焼く。取り出して型からはずしてさまし、オーブン用ペーパーをはずす。食べやすい大きさに切り分ける。

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書影


『安うま食材使いきり!vol.33 ホットケーキミックス使いきり! 』

ホットケーキミックスは、お菓子やごはん代わりになるパンやスコーンも簡単に作れる万能食材です。本誌ではパンケーキだけでなく、発酵なしでふんわりパン、憧れの本格焼き菓子まで、幅広くラインナップしました。


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