レタスクラブ
マイページ

レンジで作るホワイトソースで手間なし簡単！ベーコンとカリフラワーのレモンクリームグラタン

#食
公開
更新
ベーコンとカリフラワーのレモンクリームグラタン


ダマになったり焦げたりして、作るのが面倒なホワイトソース。でも、レンジで作れるならもっと気楽にチャレンジすることができますよね。今回はレンジで作るホワイトソースとアレンジレシピの「ベーコンとカリフラワーのレモンクリームグラタン」をご紹介します。レモンの香りがソースに爽やかさをプラスします！

【画像を見る】カレー＆ホワイトソースが絶品!「カレードリア」

レンジで作るホワイトソース

【材料】（作りやすい分量）
・牛乳……2カップ
小麦粉　バター　塩　こしょう

【作り方1】
大きめの耐熱ボウルに小麦粉大さじ4を入れて泡立て器で混ぜる。バター35gを約3等分に切って加え、ラップなしで電子レンジ（600w）で約40秒加熱する。

【作り方2】
泡立て器でよく混ぜ、牛乳1/4カップを加え、混ぜる。なめらかになったら1/4カップを加えて混ぜ、これを繰り返す。

【作り方3】
ラップなしでさらに約2分30秒加熱し、底からよく混ぜる。同様に約2分30秒加熱し、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。

※このレシピでは電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。


次ページ：ベーコンとカリフラワーのレモンクリームグラタンの作り方を見る(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・ホワイトソース
・ベーコンとカリフラワーのレモンクリームグラタン

※電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。



雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’20 12月増刊号』情報はこちらから▼

すべて20分以内で完成！読者が選んだ殿堂入り時短レシピ／やみつきキャベツ&白菜サラダ／大掃除したくない場所ランキング20をゆる掃除で解決だ！／【特別付録】SNOOPYでかエコバッグ／【とじこみ付録】おうち居酒屋おつまみBOOK

グレーのタグ
雑誌レタスクラブ 2018年2月号 グラタン ホワイトソース ベーコン カリフラワー レモン レンジ レシピ 簡単

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「森永サプリゼリー 睡眠改善」
プレゼント企画

「「森永サプリゼリー 睡眠改善」」

「寝る前の一口」で目覚めすっきりへ！　手軽でおいしいスティックゼリー

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 4月号

一生役立つ!定番おかずの新しい作り方&お弁当BOOK

今号の料理特集は「定番おかずの新しい作り方」! 読者約300人に、おいしく作りたいと思う定番おかずについてアンケート。人気が高かった「肉じゃが」「しょうが焼き」「から揚げ」などのレシピを紹介します！絶対においしく作れるポイントや、目からうろこの新ワザがたくさん。また、今話題の料理家・長谷川あかりさんに令和の新・定番おかずレシピも教えてもらいました。
その他、料理特集は、旬の新じゃが&新玉ねぎレシピや、「お肉の切り方の正解」特集、さらにとじ込み付録で「お弁当BOOK」と「じゃがいものおかずBOOK」もついて大充実。その他、古堅純子さんの「キッチン収納を100%活用する収納レシピ」や、牛尾理恵さんやワタナベマキさんの「キッチンリセットルーティン」、自分に合う方法が分かる「4大タイプ別腸活」企画など、今知りたい情報が満載です。

レタスクラブ最新号詳細