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これ一本で味が決まる！とろふわ卵とめんつゆの傑作どんぶり5選

#食　 　

とりひき親子丼


ひき肉とふわふわの卵が相性抜群。生しいたけの奥深い味がアクセントになります。

【画像を見る】 「とりひき親子丼」


豚のとろみしょうが焼き丼


電子レンジで卵を加熱すれば、あっという間に温玉が作れます。お好みで七味とうがらしをふってもOK。

「豚のとろみしょうが焼き丼」


かき揚げの卵とじ丼


ぷりぷりのえびが入ったかき揚げがやみつきになりそう。えびは背わたを抜いたら、しっかり水けをとってください。

「かき揚げの卵とじ丼」


さくとろカツ丼


ころもに卵を半分だけかけて、とんカツのサクサク感を残しましょう。味つけにお酒を加えれば、味に奥行きが出ますよ。

「さくとろカツ丼」


種類豊富な市販のめんつゆ。ストレートの使いきりタイプや2倍、7倍といった濃縮タイプなどがあります。料理に活用しやすい濃縮タイプは希釈率がそれぞれ違うので、使うときはよく確認しましょう。

文＝河野あすみ

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