レタスクラブ
マイページ

【時短レシピ】簡単お刺身アレンジ「まぐろのユッケ風サラダ」

#食
ご飯にのせて食べるのもおすすめ！


時間がないときの救世主といえば、お刺身。でも、数種類の盛り合わせとなると、値段もそれなりなのがつらいところ。だったら、まぐろをささっとアレンジ、野菜と合わせてユッケ風サラダにしませんか。春菊のほろ苦さと新玉ねぎの爽やかな辛みがユッケ仕立てのまぐろにぴったりです。お酒のおつまみにもよし、あったかいご飯にのせて食べてもよし！　5分で完成、しかも手抜きには見えないうれしさです。

【まぐろのユッケ風サラダ】（1人分283Kcal、塩分1.3g、調理時間5分)

<材料・2人分>まぐろ/刺し身用150g、卵黄1個分、春菊1/3わ、新玉ねぎ1/4個、合わせ調味料(おろししょうが1/2かけ分、おろしにんにく少々、白いりごま大さじ1/2、ごま油大さじ2、しょうゆ小さじ2、酢・砂糖各小さじ1/2)、塩

<作り方>

1.春菊は3cm長さに切る。玉ねぎは縦薄切りにして水にさっとさらし、ざるにあけて水けをきる。まぐろは5mm四方の棒状に切る。

2.ボウルにまぐろ、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせる。塩で味をととのえる。

3.器に春菊と玉ねぎを軽く混ぜて敷き、2を汁ごとのせ、中央に卵黄をのせる。

【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

厳選したレシピをご紹介！「今週のおすすめレシピ特集」もチェックしてみる

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ！

■レタスクラブニュース編集部が厳選したレシピをご紹介！「今週のおすすめレシピ特集」も要チェック！
グレーのタグ
サラダ まぐろ 時短 基本 レシピ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」
プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細