ジョーさん。のちょいワザレシピ（4）冷蔵庫で余らせがちな焼肉のたれは、実は究極の調味料

2021.02.20 20:00

公開

2021.02.20 20:00

更新

まぐろの焼肉のたれ漬け

【材料】(2食分／調理時間 3分(漬け込み時間をのぞく))
まぐろ　200g
焼肉のたれ(中辛)　大さじ1
しょうゆ　小さじ2

【作り方】
1.まぐろを食べやすい大きさに切る。
2.ボウルに焼肉のたれ、しょうゆを混ぜ合わせたら、1を入れ30分ほど置く。

【ポイント】
お刺身は薄めに切ると味がしみやすいです。

鶏肉とじゃがいもの焼肉のたれ煮

【材料】(2〜3食分／調理時間20分)
万能ねぎ　1本
鶏もも肉　1枚(300g程度)
じゃがいも　2個(300g程度)
ごま油　小さじ2
焼肉のたれ　100ml
水　150ml

【作り方】
1.万能ねぎは小口切りに、鶏もも肉は1口大に、じゃがいもは1口サイズに切る。
2.鍋にごま油を引き、鶏もも肉を皮目を下にして加え、焼き目がつくまで中火で加熱する。

3.じゃがいもを加えてさらに炒め、全体に油が回ったら、焼肉のたれ、水を加えふたをし、12分ほど煮る。

4.器に盛り、万能ねぎの小口切りをのせる。

【ポイント】
じゃがいもは緑色になっていなければ、芽を切り落としてよく洗い、皮ごと使って下さい。皮の方が栄養が豊富だとされています。もちろん、気になる方はむいてもOKですよ。

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ジョーさん。
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著書：『めんどうなことしないうまさ極みレシピ　激烈美味しいストレスなし103品』（KADOKAWA）

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『めんどうなことしないうまさ極みレシピ激烈美味しいストレスなし103品』

ジョーさん。焼肉のたれレシピ時短簡単

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