調味料にソースにドレッシングに! たらこのうまみが際立つレシピ

#食 

リーフサラダ たらこドレッシングがけ

たらこのドレッシングは、ほぐしたたらことマヨネーズ、水を混ぜ合わせるだけ。これをかければ生野菜がもりもり食べられます。

【画像を見る】たらこ+マヨネーズ+水を混ぜるだけ!「リーフサラダ たらこドレッシングがけ」


たらこソースのホットサラダ

たらこ、ヨーグルト、マヨネーズを混ぜればソースに。好みのゆで野菜を添えて、たっぷりつけていただきましょう。

「たらこソースのホットサラダ」


カリフラワーとたらこのさっと煮

だし汁でゆでたカリフラワーにたらこを加えて色が変わるまで煮ればできあがり。5分で作ったとは思えない味わい深い一皿です。

「カリフラワーとたらこのさっと煮」


たらこ焼き飯

チャーハンの味付けがうまくいかないときは、たらこを入れれば極上の味に! たらこは薄皮を除かずに、形が残るように炒めるとさらにおいしくなります。

「たらこ焼き飯」


ごはんのおとも以外にも色々な楽しみ方ができるたらこ。ソースや調味料にアレンジして、そのうまみを存分に味わってみてはいかがでしょう?

文=齋藤久美子

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