カリフラワーとたらこのさっと煮

時短でラク
43kcal
1.2g
5min
カリフラワーとたらこのさっと煮
カリフラワーとたらこのさっと煮

柳原るりさんのレシピ

たらこの粒がカリフラワーによくからむ

材料(2人分)

カリフラワー…1/2個
たらこ…1/2腹(約30g)
だし汁…1/2カップ
・酒、塩

作り方

  1. カリフラワーは小房に分け、大きいものは半分に切る。たらこは縦半分に切ってから横4つに切る。
  2. 小鍋にだし汁、酒大さじ1、塩少々を入れて煮立たせ、カリフラワーを加えて約3分、汁けが少し残る程度まで煮る。たらこを加えて、ほぐしながらたらこの色が変わるまで煮る。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

柳原るり
料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原ヒデトシ

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