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卵焼きはご飯のおかず!?　関西風「だし巻き定食」にトライ！（画像3/4）

#食　
まわりが少し焼けてきたら、素早く巻く
まわりが少し焼けてきたら、素早く巻く 調理：笠原将弘　撮影：日置武晴
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  • ふっくら、ジューシー
  • 水溶き片栗粉を加えると、破れにくい
  • まわりが少し焼けてきたら、素早く巻く
  • こちらはいわゆる関東風の甘じょっぱい卵焼き

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