次の週末に作ってみよう!休日ブランチにおすすめな具だくさんトースト5選

#食 
「キャベツの巣ごもりトースト」


慌ただしい平日を乗り切って迎える休日。いつもはひたすら急いで済ませる朝食も、のんびり時間をかけて楽しみたいもの。今回は週末に作りたくなる具だくさんトースト5選をご紹介します。6枚切りのトーストを使って、定番のピザトーストからちょっと意外なきゅうりをのせたレシピまで。自分好みに具材を盛りつければ、ボリューム満点の豪華なトーストが完成しちゃいます♪

キャベツの巣ごもりトースト


【材料・1枚分】

ベーコン 1枚、卵 1個、キャベツ 3~4枚、食パン(6枚切り) 1枚、塩、マヨネーズ、バター、ウスターソース

【作り方】

1. キャベツはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/4弱をふり、しんなりするまで約10分おく。水けを絞り、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる。ベーコンは長さを半分に切る。

2. 食パンにバター小さじ1をぬり、キャベツをのせて広げ、中央をくぼませる。ベーコンをくぼみに沿って並べ、卵を割り入れる。オーブントースターで8~9分焼き、器に盛ってウスターソース適宜をかける。ベーコンはくぼみに沿わせて平行に並べる。こうすると卵が流れ出にくくなる。

(1人分468Kcal、塩分2.7g)

3~4枚のキャベツの葉をせん切りにしているのでボリューム満点。美肌効果が期待できるビタミンCも豊富に含まれていますよ。生卵はトーストから流れ落ちないように、ベーコンの間に挟んで加熱してくださいね。

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