きゅうりトースト

きゅうりトースト

夏の朝ごはんに食べたいのっけトースト

カロリー
1人分 250kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
パン・ピザ > ピザ・トースト > トースト その他
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > きゅうり
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
瀬尾幸子
撮影:
竹内章雄

レシピ作成・調理:瀬尾幸子

パンが食べにくい暑い日でも、するっとのどを通ります。

材料(1人分)

・塩、オリーブ油、マヨネーズ、粗びき黒こしょう

作り方

1.
きゅうりの薄さは、スライサーで薄くスライスしたものがベスト。

きゅうりの薄さは、スライサーで薄くスライスしたものがベスト。

しんなりしてきたら、そっと握るくらいにして、水けは軽く絞ること。

しんなりしてきたら、そっと握るくらいにして、水けは軽く絞ること。

きゅうりはスライサーで薄切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/4をふり、しばらくおく。しんなりしたら、水けを軽く絞る。

2.

パンはオーブントースターで両面をこんがりと焼く。オリーブ油適量を全体にかけ、1のきゅうりを平らに広げてのせる。マヨネーズ適量をかけ、こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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