きゅうりトースト

きゅうりトースト

夏の朝ごはんに食べたいのっけトースト

カロリー
250kcal
塩分
2.1g
カテゴリ:
パン・ピザ > ピザ・トースト > トースト その他
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
瀬尾幸子
撮影:
竹内章雄

レシピ作成・調理:瀬尾幸子

パンが食べにくい暑い日でも、するっとのどを通ります。

材料(1人分)

きゅうり…1本

食パン(6枚切り)…1枚

・塩、オリーブ油、マヨネーズ、粗びき黒こしょう

作り方

1.
きゅうりの薄さは、スライサーで薄くスライスしたものがベスト。

きゅうりの薄さは、スライサーで薄くスライスしたものがベスト。

しんなりしてきたら、そっと握るくらいにして、水けは軽く絞ること。

しんなりしてきたら、そっと握るくらいにして、水けは軽く絞ること。

きゅうりはスライサーで薄切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/4をふり、しばらくおく。しんなりしたら、水けを軽く絞る。

2.

パンはオーブントースターで両面をこんがりと焼く。オリーブ油適量を全体にかけ、1のきゅうりを平らに広げてのせる。マヨネーズ適量をかけ、こしょう少々をふる。

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