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じゃがいもチヂミ
じゃがいもはせん切りにして、シャキシャキ感を楽しみましょう。空気を含ませるように混ぜると焼き上がりがきれいに。
じゃがいものチヂミ
チーズ×キムチの定番コンビをチヂミにアレンジ。キムチはとうがらしをしっかり洗い流しておけば、辛みがなくなって風味だけを味わえます。
じゃがいもチヂミ
まんまるルックスと飾りつけの春菊の葉で、いつものチヂミがおしゃれに変身します。アラカルトの代わりとしてもおすすめ。
チヂミをカリッと焼き上げるには、1人前ずつ平たく生地を流し込むのがコツ。家族でホットプレートを囲んでわいわい焼くのも楽しいですね。
文＝河野あすみ
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