糖質オフを意識したダイエットレシピ!満足できる豆腐の炒めもの5選

#食 

豆腐ときのこのオイスター炒め


オイスターソースで中華風の味わいに。お弁当のメインディッシュにもふさわしいおかずです。

とろっとした豆腐がたまらない!「豆腐ときのこのオイスター炒め」


豆腐チャンプルー


にんじんやにら、卵などで彩りよく仕上げましょう。最後にごま油を回し入れれば、こうばしい香りが鼻をくすぐります。

「豆腐チャンプルー」


えびと豆腐のチリソース炒め


豆板醤のピリッとした辛みが豆腐のまろやかさを引き立てます。えびは背わたを取った上、下味をもみ込んでくださいね。

「えびと豆腐のチリソース炒め」


豆腐とソーセージのキムチ炒め


豆腐はペーパータオルで包み、おもしをしてしっかり水きりすると◎。炒めてもくずれにくくなります。

「豆腐とソーセージのキムチ炒め」


もめん豆腐は製造過程でぎゅっと水分を抜き圧縮しているため、カロリーやたんぱく質、脂質がきぬごし豆腐より少し多め。それでも十分低カロリーなので、いろんなダイエットレシピで活用したいですね♪

文=河野あすみ

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