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Atsushiさんおすすめ！アボカドで作るおひたし＆おつまみ【美肌をつくるレシピ(1)】
和風ワカモレ
美肌成分豊富な和食材でおもてなしの一皿を
［ 材料・1人分 ］＊1人分311kcal/塩分2.9g
・アボカド ...1個
・ミニトマト ...5個
・三つ葉 ...1束
・セロリ ...1/2本 (40g)
・すだち ...2個
・A
∟昆布だし (顆粒) ...小さじ1/2
∟桜えび (乾) ...大さじ1
∟ナンプラー ...小さじ1と1/2
∟にんにく (チューブ) ...小さじ1/2
［ 作り方 ］
1. アボカドは1cm角に、ミニトマトは半分に切る。三つ葉、セロリは粗みじん切りにする。
2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、すだちを絞る (皮も刻んで加える) 。
3. 2に1を加えて、全体を混ぜ合わせる。
＊ ＊ ＊
身近で取り入れやすいアボカドですが、サラダや丼もののほかにも、こんな多彩なアレンジができるとは！ ぜひトライしてみてくださいね。
＜レタスクラブ21年5月号より＞
撮影/神林 環 (料理) 堀口 綾 (人物) スタイリング/洲脇佑美 調理アシスタント/大塚弘美 栄養計算/スタジオ食 編集協力/中田絢子
【レタスクラブ編集部】
Information
「おうちレジャー充実号！」休日だから作りたいレシピ／家族でわいわい作ろうレシピ／海外旅行に行ったつもりレシピ／ホテルオークラ元総料理長に習う極上フレンチトースト／美肌をつくるレシピ／絶品ヨーグルトレシピ／これってプレ更年期！？／ごちゃ狭わが家もステキに飾りたい！／現実逃避できるコミック／デリバリー&テイクアウト活用術／１００均キャンプ／マスク時代の紫外線対策／１日３０秒！立ち筋トレがスゴイ／【とじこみ付録】リピート必至のレシピがずらり！冷凍うどんBook【毎号付録】買い物メモ付き！１カ月分の献立カレンダーBOOK
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