アボカドの基本の扱い方
基本の扱い方
- 切る(1)
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アボカドを手に持ち、へたの部分を通るようにぐるりと縦に包丁を入れます。
- 切る(2)
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両手でねじって半分に割り、種に包丁の刃元を刺して取り除き、皮をむきます。
- 変色を防ぐには
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切ったものを放置すると空気にふれて酸化し、黒く変色するので、レモン汁をかけて。
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