冷凍うどんはチンするだけでOK! 具だくさんで大満足の変わりつけつゆ「つけ麺」バリエ

#食 
【画像】かぼちゃと豚バラの甘みで食べごたえあり!「豚かぼちゃつけつゆ」

冷凍うどんをレンチンするだけでOKの「つけ麺」。手間なしでつるっと食べられるのが魅力だけど、いつも同じのつけつゆでマンネリ気味...。そんなときはつけつゆを変えてみませんか?

「リピート必至の冷凍うどん」今回は、具だくさんのつけつゆバリエ。うどんは温かくても、冷水で冷やしても、お好みでどうぞ!

*電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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とりとねぎの梅つけつゆ

梅干し風味でさっぱりと

梅干し風味でつるっとさっぱり食べられる「とりとねぎの梅つけつゆ」

[ 材料・2人分 ]*1人分149kcal/塩分3.2g
・とりささ身 ...3本
・長ねぎ ...1本
・しめじ ...1/3パック (約30g)
・梅干し ...1個
・だし汁 ...2カップ
・片栗粉
・酒
・しょうゆ
・みりん

[ 作り方 ]
1. ささ身は薄いそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。ねぎは3cm長さに切り、しめじはほぐす。
2. 鍋にだし汁と酒大さじ1、ねぎを入れ、梅干しをちぎって加え、種も入れる。中火にかけ、煮立ったら弱火にして3~4分煮る。しょうゆ大さじ1と1/2~2、みりん大さじ1、ささ身を加え、肉の色が変わったらさっと混ぜ、しめじを加えてしんなりするまで煮る。梅干しの種を取り出す。

次ページ:豚バラ入りのつけつゆでボリュームアップ!(2/2)

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*電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。


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