余りがちな春巻きの皮で。具材は小麦粉でまとめる「とうもろこしのクロッカン」/ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味(8)(画像2/6)

#食 
余りがちな春巻きの皮で「とうもろこしのミニクロッカン」
余りがちな春巻きの皮で「とうもろこしのミニクロッカン」 (C)根岸規雄/KADOKAWA
  • とうもろこしのクロッカン
  • 余りがちな春巻きの皮で「とうもろこしのミニクロッカン」
  • とうもろこしとチーズは粉でまとめる。
  • 具材は春巻きの皮の真ん中にのせる
  • 縁は水で溶いた小麦粉でしっかリ留める
  • 『ホテルオークラ元総料理長のわが家でプロの味』

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