町中華の味を自宅で！ 季節の変わり目にぜひ食べたいスタミナレバにら炒め5選
絶品レバニラ炒め
ねぎと生姜をたっぷり加え、豆板醤で辛味をつけます。シャキッと炒めたもやしとニラの食感が楽しく、箸が止まりません。
さっぱりレバニラ炒め
あっさりしたレバにらが食べたい気分の時は、しょうゆと砂糖でシンプルに味つけを。さらにみょうがを加えると、爽やかさがプラスされます。
スパイシーレバニラ炒め
仕上げに粗びき黒こしょうをたっぷりきかせても◎。パプリカも入れて、色鮮やかな一皿に。
レバにらソース炒め
とんかつソースも実はよく合うのでお試しを。とりレバーを使えば、下処理が短時間ですむから15分以内に完成します。
レバにら炒めは意外と簡単！ 難しそう…とこれまで避けていた人も、ぜひ一度挑戦してみてください。野菜は手早く炒めるのがコツですよ。
文＝齋藤久美子
